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V Rassegna – Concorso Formaggi a latte crudo dell’Appennino Campano
Martedì 16 aprile 2019, dalle ore 9.30, presso l’Istituto “Le Streghe” in Via Santa Colomba 1, Benevento, si terrà la…
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La tisana d’orzo: benefici, proprietà e controindicazioni
La tisana d’orzo, detta anche “tisana di Ippocrate“, è una bevanda che si ricava dall’infusione dei chicchi di orzo. Questa…
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Cosa cucinare con il grano saraceno
Le ricette per preparare piatti a base di grano saraceno sono numerosissime. Grazie alle sue numerose proprietà nutritive, all’assenza naturale di glutine e alla…
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I benefici dell’Olio extravergine di Oliva
L’olio extra vergine di oliva è un prodotto molto utilizzato in gastronomia per il suo sapore e per i molteplici benefici per…
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I legumi secchi, Nuove conferme delle loro grandi virtù. E riducono anche il peso.
Fagioli rossi, bianchi, neri, gialli, con l’occhio, marmorizzati, grigi, perfino celesti (le varietà di Phaseolus vulgaris, P. lunatus, Vigna unguiculata ecc.)…
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Il Grano saraceno anche per usi medicinali
Il grano saraceno è una specie di pianta a fiore appartenente alla famiglia delle Poligonacee. Il nome scientifico Fagopyrum deriva…
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